DevilCraft Brewing Co.
本物のクラフトビールとはなにか!?を広めるために、私たちは2011年に神田にてDevilCraftを設立しました。
創業から4年間は、最初の2店舗にて自慢のシカゴスタイルピザと共に、国内外の最高品質のクラフトビールを厳選し提供しました。 その後、2015年の秋、念願であったビール醸造ライセンスを取得し、私たちは次の章へと歩を進めました。
そう、DevilCraftオリジナルのビールを提供し始めたのです!
最近では、東京で4つ目の店舗をオープンしています。私たちは変わらずに、品川区にあるDevilCraft Brewery(デビルクラフトブルワリー)にて、週に数日、スモールバッチ(少ない仕込み量)のデビルクラフトビールを醸造しています。
私たちは醸造技術を磨くために日々絶えず努力し、美味しいビールに対する情熱や創造力を表現するためには、労力と努力を惜しみません。
私たちは伝統的な製法と原材料が好きです。そのビールがもつ最大の風味を維持するために無濾過で仕上げています。また、時には季節の果物を加えたり、貴重で珍しい材料を使用したりと、新たな味わいを生み出したりもします。
さぁ、悪魔的に美味しいビールを手に取り乾杯しましょう!
グラスの中でビールの悪魔達が呟くでしょう、「われわれこそが真のビールだ」と 。
受賞歴:
Gold: 2016 World Beer Cup, British-Style Imperial Stout Category【Beer Name: Arch Devil】
Silver, 2019 Japan Brewers Cup, IPA Category【Beer Name: Devil Juice】
Silver: 2021 Plus Alpha Championship【Beer Name: Alpha Devil】
Bronze: 2023 Japan Brewers Cup, IPA Category【Beer Name: Heliosaurus】
Gold: 2024 World Beer Cup, Oatmeal Stout Category【Beer Name: Black Igneous】