Hopworks Pig War White IPA

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昨日開栓したこちら。

HopworksのPig War White IPA。

 

シーズナルの限定商品です。

 

日本ではあまり見られない、アメリカ原産のHard Red Spring Wheatという小麦を使用しているようです。

和名は硬質赤色春小麦w

なんともど直球で仰々しい名前ですが、モノ自体はもっと優しいようでw

 

ウィートといえど、赤みを帯びた色味というのもなかなか日本ではなじみがないですが、Hopworksではこちらを自家栽培しているようで。

 

それを使用したのが、このPig War White IPAなのだそうな。

オーガニックにこだわる彼らならでは、のチョイスなのかもしれません。

 

お味はと言いますと、クリスプでビスケットのようなウィートのキャラクターにノースウエスト産のホップがフローラルなフレーバーを添えているような、バランスのいい仕上がりとなっております。

 

日本に入ってきた数もあまり多くはないようです。

 

よし、ここで飲んでおきましょうか。

 

本日開栓は1樽

バラストポイント ビッグアイIPA

 

本日も皆様のお越しをお待ちしております。