世界一?アルコール度数の高いビール

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先日見つけたこんな記事。

http://beerpulse.com/2014/04/questions-being-raised-around-brewmeisters-65-abv-beer-claims/

スコットランドのブルワリーが発売している超高アルコールビール、Snake Venomに対する疑問の声を投げかけているものでした。

 

そういえば先日ブリュードッグ六本木に登場していたペンギンさんは30%くらいで、十分度数高いだろう、と思っていましたが、このSnake Venom、驚愕のアルコール度数でした。

 

なんと!

67.5%!!

 

もはやスコッチより高い・・・

 

スタイルはアイスボックになっているので、抽出を繰り返したんでしょうが。。

 

わざわざそこまでしなくてもw

 

ピートモルトを使用しているのでまさにスコッチみたいな味わいなのでしょうか?

発酵はビールのイーストで発酵させたのちに、さらにシャンパンのイーストを使用して度数を上げているそうです。

 

説明書きにはアルコール感が強すぎてスピリッツのような味わいになるんじゃないか、との懸念を払拭するかのようにホップとモルトのフレーバーがしっかりしていると言っています。

 

うむむ、果たしてそのお味やいかに。

 

スコットランドへ行く機会のある方、お土産期待してます!w

 

本日開栓は1樽

バウンダリーベイ IPA

 

 

本日も皆様のお越しをお待ちしております!