Homebrewとは。 Homebrew Shopについて

日本では法律で禁止されているホームブリューイング。

いわゆる自家醸造。

アメリカのクラフトビールはこのホームブリューイングを基礎として発展していると言っても過言ではありません。

自家醸造協会もあれば、ホームブリューショップもあります。

先日アメリカに行った際にも、ホームブリューショップを訪れました。

 

これがまたすごいんです。

 

モルト

写真 1 (2)

 

イースト

写真 2 (2)

 

ホップ

写真 3 (1)

 

圧巻の品ぞろえ。

 

これ以外にも、小さいタンクがあったり、いろんなフレーバーのエッセンスがあったり。

想像している自家醸造とは完全にかけ離れたものがそこにはありました。

 

さて、そのホームブリューがどうしたんだというところですが、続きはまた明日ww

 

本日開栓は2樽

バウンダリーベイ インペリアルIPA

箕面 すももサワーエール

 

 

本日も皆様のお越しをお待ちしております!!!