かりぷそ

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カリプソってご存知ですか?

 

ホップの品種なのですが、2011年リリースの比較的新しいもののようです。

 

このホップの特徴はというと。

Aroma/Flavor: Hints of pear and apple,  lemon lime, notes of earthly tea, pleasant

Alpha Acid: 12 to 14%

 

ということで、かなりの高α酸値、それでいてフルーティでリフレッシングなフレーバーといったところでしょうか。

 

あ、そうそう、それがどうしたかっていうと、バウンダリーベイがシングルホップエールをちょこちょこリリースしているのですが、今回日本に入荷してきたのがこのカリプソを使用したシングルホップエールなのです。

 

で肝心の味わいはというと・・・

なるほどなるほど、上記のカリプソの特徴がよく現れています。

洋ナシのような香りにレモンのような柑橘フレーバー。

 

モルト感はキレッキレという感じではないので、どちらかというとバランス重視なのかなと。

 

いい感じです。おためしあれー

 

本日開栓は7樽

バウンダリーベイ カリプソシングルホップエール

バラストポイント スカルピンIPA

ベアリパブリック ホップロッドライ

あくら 秋田美人のビール

デビルクラフト×ブリマー ブリムストーン

サンクトガーレン 湘南ゴールド

木曽路 ペールーエール シトラシングルホップ版

 

 

本日も皆様のお越しをお待ちしております!!