周年ビール

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6月17日(月)は、スタッフ研修のためお休みとさせていただきます。

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デビルクラフトでは現在アルバイトスタッフを募集しています。

委細面談にて。

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昨日7月の周年用のビールを仕込んできました。

行ってきたのはこちら、ベアードブルーイング。
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ライイングデビルIPA、チェインソーレッドに続き3回目のオリジナルビール。

 

250Lの小さな釜を使用しての醸造。

こちらはモルトを投入、糖化させている状況です。

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ジョンとマイクと私の3人で仕込みました。

糖化、濾過、煮沸の工程では意外と待つ時間も多く、その間は見学したり談笑したり。

普通にブルワリーの仕事を振られたりもしましたw

さながらブルワー体験。

仕込みで使用したモルトかすやホップかすを片付けたり。

マイクは仕込み釜のなかにすっぽりw

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良い汗かきました。
で肝心のビールはなに作ったの?というところで。

これです。

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こんな感じの色で、さらにホップたくさんいれました。

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どばどばーっと。

 

デビルに集うホップヘッズのみなさんには満足していただけるんじゃないかな。

完成が楽しみです。

 
本日開栓は2樽

ラグニタス  アンダーカバーインべスティゲーションシャットダウンエール

横浜ビール  ヴァイツェン

 

本日も皆様のお越しをお待ちしております!!