愛は人生における最高のギフト

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「愛は人生における最高のギフト。 それを見つけたら、しっかりと掴みとれ!掴みとったら、それをそのままにせず、敬意を払い、あなたの出来る限りの情熱をもって、愛し尽くせ!」

皆さんお元気ですか?恋してますか?

冒頭の熱いメッセージは、ベアードブルーイング ヘッドブルワー ブライアン ベアード氏の言葉です。

とてつもなく心にグッとくる大好きな言葉です。

 

今回開栓するこのビールの副原料には『愛』が入ってます。
大げさに聞こえるかもしれませんが、事実です。

その名は『セゾン さゆり
毎年、ベアードブルーイングで醸し出されるこのビールは醸造長であるブライアンがビジネスパートナーそして妻である さゆりさん の誕生日に合わせて贈られる特別なビール。

以下、ベアードブルーイングのHPより抜粋。

『 ブライアンの醸造ノート
ビールを造るということは 、 ビール対する愛情を表現する方法の一つ 。 ビール愛の深さは 、 ブルワーによって違い 、 それが味にも表れる気がする 。 レシピを造る時に 、 ブルワーのビールへの愛に加え 、 誰か愛する人や愛するものに対しての想いが重なると 、 その愛情が味にしっかりと表れる 。
でもこんなビールは結構珍しい 。 だけど 、 ここにいい例がある 。 これは 、 愛情を込めて造られたベルギースタイルのセゾン 。 私の人生の中で最も愛する人 、 妻であり 、 ビジネスパートナーでもあるさゆりを想い 、 捧げたビールだ。

ブライアン ベアード 』

このように、密かに個人的な愛を練り込んで醸造されているビールが他にも存在しているかもしれませんね。

酔い話です。

さて、本日の開栓は怒濤の7樽です。

・レフトハンド ポールスターピルスナー

・シルバーシティ セイント フローリアンIPA

・トゥービアーズ ハートオブダークネス CDA

・ビクトリー ストームキング インペリアルスタウト

・オラホビール 超限定 オークド アンバーエール

・ハーベストムーン 赤ぶどうのエール (連続開栓!)

そして、

・ベアード ブルーイング セゾン さゆり

 

本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしております!