2017年、食のトレンド大賞と今年の一皿!!!

 

皆さんこんにちは、JUNです。

 

実は、毎年楽しみにしているんですよね、この記事(笑)

 

クックパッド、2017年「食のトレンド大賞」と2018年のトレンド予測を発表。大賞は『チーズタッカルビ』

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000027849.html

 

2017年「今年の一皿」は鶏むね肉料理に決定

https://www.nikkansports.com/general/news/201712040000420.html

 

シカゴピザ、今年も入選ならず。。

 

 

あ、お店で使っているトッピングのローストチキンは国産の鶏むね肉だから、一応、「今年の一皿」部門には入れてもいいのかな(笑)

 

という事で、今日はローストチキンの入ったサラダやピザを頼んでみましょう!!!

 

 

 

本日の開栓情報はこちら!

🍺デビルクラフト ザ・デビル スワイプス ライト
軽やかな味わいのアメリカンペールエール。香ばしいモルトの味わいの輪郭に、シトラス&ハーバルなホップ香がクリーンに重なる。

🍺デビルクラフト ジューシー IPA
オレンジゴールデンカラーで、ミディアムボディのIPA。厳選した大量のホップによる、ビッグな柑橘系のアロマとフレーバー。マイルドなホップの苦味、若干の甘みにより、実にまろやかな後味。7%とは思えないほどの飲みやすさ!!!

🍺デビルクラフト デビルズ レフトハンド
レフトハンドブルーイング(コロラド州)とのコラボレーションビール!彼らの有名なミルクスタウトのレシピに、コーヒーとカカオニブを加えて、まさにビールの悪魔を生み出した!マイルドに焙煎したコーヒーの香りと、滑らかなキャラメルのようなクリーミーさ。後味には、程よいカカオの風味が広がる。

🍺ニーディープ タホ ディープ インペリアルIPA
Knee Deep Brewingの近く、ネバダ州との境に位置するレイクタホを名前に冠したインペリアルIPA!3種のホップ(センテニアル、カスケード、CTZ)を使用し、フローラル&フルーティ、ジューシーなアロマとパイナップルのようなフレイバー。これぞ正にウェストコーストIPA!

🍺ワイ マーケット ブラウン ハンチング
ミディアムハイなボディーでありながらするする飲める仕上がり。主張し過ぎないホップキャラクターとスペシャリティーモルトとのバランス。エールの本場イギリスで愛される繊細なビアスタイル。

それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!!!


 

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